寻乌美食攻略
寻乌地处赣南，以客家美食为主，融合了浓郁的地方特色。以下是前十名美食的详细攻略：
- 客家酿豆腐：选用本地新鲜豆腐，内馅以猪肉和香料填充，口感鲜嫩多汁。推荐到老城区的小店品尝，价格实惠，约20元/份。
- 寻乌鱼丸：采用野生鱼肉手工制作，弹性十足，汤底清淡鲜美。建议在夜市或河边餐馆尝试，人均消费30元左右。
- 梅菜扣肉：肥瘦相间的猪肉与梅菜慢炖，入口即化。寻乌农家乐是首选，搭配米饭更佳，约40元/盘。
- 艾米果：一种传统客家小吃，外皮由艾草制成，内馅甜咸可选。街头摊贩常见，每个5元，适合当零食。
- 寻乌腊味：本地熏制的腊肉和香肠，风味独特。可购买作为特产，市场价约50元/斤，煮熟后切片食用。
- 豆腐脑：清爽的早餐选择，配以辣椒酱和葱花。早市摊位有售，一碗10元，营养丰富。
- 红烧羊肉：冬季热门菜，羊肉炖得软烂，驱寒暖身。餐馆推荐，人均50元，搭配当地米酒更地道。
- 寻乌糍粑：糯米制成，软糯香甜，常蘸花生粉食用。节日期间街头多见，一份15元。
- 客家盐焗鸡：用传统盐焗法烹饪，鸡肉咸香嫩滑。高端餐厅提供，约60元/半只，适合聚餐。
- 凉粉：夏季消暑佳品，配红糖水或水果。小吃摊有售，一碗8元，清凉解渴。
总体攻略：寻乌美食以客家风味为核心，建议安排2-3天行程，早市和夜市是体验的最佳时段。预算每人每天100-150元即可享用地道美食。注意选择卫生条件好的店铺，并尝试与当地人交流，获取更多隐藏推荐。