寻乌美食攻略
寻乌是赣南客家美食的重镇，以下必吃清单和实用建议供参考：
- 黄粄：客家传统米糕，煎煮皆宜，推荐搭配本地辣椒酱。
- 酿豆腐：豆腐包裹肉馅，鲜嫩多汁，是客家宴席必备菜。
- 寻乌鱼丸：用鲜鱼手工捶打，口感弹牙，汤清味美。
- 艾米果：艾草与糯米制成，清香软糯，春季限定美食。
- 梅菜扣肉：肥而不腻，梅菜吸收肉香，下饭绝配。
觅食路线：建议前往寻乌县城的老街（如中山路）和夜市，集中体验地道小吃；乡镇农家乐可品尝现做客家宴。
注意事项：客家菜偏重油盐，口味清淡者可提前沟通；部分小吃仅限早晚市供应，请合理安排时间。